Fruit aux nombreux mythes, l’ananas est l’un des fruits exotiques les plus consommés par les Français. Mais, au-delà des idées reçues, quels sont ses véritables bienfaits ? Réponses d’une diététicienne-nutritionniste.
Fruit exotique jugé plus "sexy" que la pomme ou la poire dans nos contrées occidentales, l’ananas a également la réputation miracle de brûler des graisses. Alors mythe ou réalité ? Depuis plusieurs années déjà, nombre d’arguments marketing vantent en effet les mérites de ce fruit, en faisant un brûle-graisse naturel, jusqu’à être vendu sous forme de gélules minceur miracle dans le cadre d’une perte de poids. Mais ne vous faites pas avoir, cette vertu est en fait complètement fausse. “Il y a en effet une grosse confusion avec la bromélaïne contenue dans l’ananas, un enzyme qui permet à l’origine une meilleure digestion des protéines”, indique Lola Chevy, diététicienne-nutritionniste en région lyonnaise.
