S’il est faux de dire que l’ananas permet de brûler des graisses et de perdre du poids, il peut toutefois aider pour drainer. “C’est vrai dans le sens où beaucoup de fruits ont un aspect diurétique, reconnaît Lola Chevy. L’ananas va avoir un effet légèrement diurétique, ce qui peut aider à avoir le ventre moins gonflé et se sentir moins ballonné, bien sûr dans le contexte d’un repas équilibré.”
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Ananas : est-il bon d’en consommer tous les jours ?
S’il n’y a pas de contre-indication à consommer de l’ananas, il reste toutefois recommandé, comme n’importe quel aliment, de ne pas en abuser et surtout de varier les fruits dans la journée. “Même si l’ananas est un fruit, il reste en effet un produit sucré, avec environ 10 à 12 grammes de sucre pour 100 grammes d’ananas”, indique la spécialiste. On consomme donc une portion à la fois, mais pas le fruit en entier, même si l’on pense que c’est bon pour la santé. “Le mieux étant de le consommer frais ou surgelé pour en maximiser les bienfaits, mais d’éviter les sirops ou les jus, qui vont être bien trop sucrés”, ajoute-t-elle.
“Le mieux étant de le consommer frais ou surgelé pour en maximiser les bienfaits"
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Et pour ceux qui envisageraient une monodiète à l’ananas, Lola Chevy le déconseille fortement. “Un régime mono aliment va engendrer de nombreuses carences et plonger le corps en état d’alerte : en déficit extrême, il va perdre beaucoup d’eau et de muscles mais le gras sera toujours là”, alerte-t-elle.
Ananas : existe-t-il des contre-indications ?
A priori, tout le monde peut manger de l’ananas. “Même une personne diabétique, qui va s’auto-gérer au niveau de ses apports comme avec les autres fruits”, indique Lola Chevy. Toutefois, certaines sensibilités peuvent rendre sa consommation gênante. C’est notamment le cas des personnes sensibles à la bromélaïne, qui vont ressentir des picotements au niveau de la langue lorsqu’elles consomment de l’ananas. Une sensation désagréable majorée lorsque l’ananas est trop mûr.
La diététicienne-nutritionniste appelle également à être vigilant sur les allergies croisées : certaines protéines retrouvées dans des fruits, notamment l’ananas, correspondent à celles retrouvées dans le pollen ou le latex. Il libère également de l’histamine, une molécule qui va être détruite chez les individus non-allergiques, mais qui va provoquer des réactions chez ceux qui y sont allergiques.
