Préparation
Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
Faites revenir l’oignon dans une poêle puis ajoutez la viande hachée.
Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.
Ajoutez le poivron et le persil puis laissez refroidir.
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