Conseils et Variantes
Arômes : Vous pouvez parfumer la crème avec du zeste de citron, du cacao ou de l’extrait de café pour varier les saveurs.
Texture : Pour une crème encore plus onctueuse, ajoutez une noisette de beurre à la fin de la cuisson.
Conservation : La crème pâtissière se conserve 48 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Sans gluten : Remplacez la farine par de la fécule de maïs pour une version sans gluten.
Utilisation : Idéale pour garnir des éclairs, des tartes aux fruits ou des mille-feuilles.
Crème Pâtissière fait 100% Maison
