Dans un grand bol, mélanger le cheddar affiné râpé et le gouda fumé râpé.
Ajoutez la mayonnaise et le fromage frais. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez les poivrons rouges rôtis hachés et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Saupoudrer la poudre d'oignon et la moutarde sèche. Si désiré, ajoutez une ou deux pincées de poivre de Cayenne pour un peu de piquant. Bien mélanger le tout. (Vous pouvez également utiliser un batteur électrique.)
Pour une saveur plus douce, ajoutez le persil séché et l'incorporer à la sauce. Cette étape est facultative et peut être sautée si désiré.
Une fois la sauce bien mélangée, couvrir le bol de film plastique ou transférer dans un récipient hermétique.
À chaque fois que je l’apporte à une fête, c’est un succès instantané
