Vinaigrette rapide meilleure qu’au restaurant, durée de conservation quasi illimitée

Vinaigrette rapide meilleure qu’au restaurant, durée de conservation quasi illimitée

Ingrédients Pour 6 à 8 personnes :

6 cl de vinaigre balsamique blanc (à peu près 4 cuillères à soupe)

2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon

1 échalote, finement hachée

1 pincée de sel

2 pincées de poivre frais, moulu

6 cl d’huile d’olive (à peu près 4 cuillères à soupe)