Pour réaliser ce plat savoureux, voici les ingrédients principaux :
4 à 6 côtelettes de porc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre
1 oignon moyen finement émincé
2 gousses d'ail hachées
20 cl de crème fraîche épaisse
100 à 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou mozzarella)
1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
Sel et poivre selon le goût
Thym frais ou persil pour la décoration
Un peu de bouillon ou de lait pour ajuster la sauce
Ces ingrédients simples se combinent harmonieusement pour créer un plat riche en saveurs, sans être excessivement complexe.
Préparation des côtelettes
